[Hors-d'oeuvre] L'édito des idées: DOSSIER | La gastronomie, le plaisir est sur la table

05/01/2015

DOSSIER | La gastronomie, le plaisir est sur la table

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C'est à vous !

Les idées ne sont-elles pas les nourritures de l'esprit ? A l'image du repas qu'il introduit, [Hors-d'œuvre] se présente comme l'éditorial de la pensée. Il n'est donc pas indispensable puisque seulement la « partie d'un ouvrage qui ne dépend pas essentiellement du sujet, et qu'on pourrait retrancher sans nuire à l'ensemble du plan ». Une chose inutile en somme, qui agrémente tout de même le repas. D'ailleurs en règle générale, léger, il accompagne les mets les plus fins et donne une autre consistance au repas. C'est cela sa manière d'être et son utilité. A travers son aspect original, il est toujours le bienvenu. Ici les mots tiennent lieu de mets.

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